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当社の食へのこだわり

まるそう食へのこだわり

まるそう厳選のお米

厳選のお米
その時期に厳選した国産の上質な得Aランククラスのお米を使用しております。

ふっくらともちもちした食感になるよう、硬質米、軟質米を組み合わせた選びぬかれたお米をご提供させて頂いております。

まるそう厳選の調味料

ホシツル醤油

・塩

天然ミネラル塩を粉砕したもので、さまざまな食材に馴染みやすさのある塩を使用しています。

・醤油

素材の美しさを活かしたお料理に最適な星鶴醤油を使用

まるそう厳選の食材

厳選の食材

野菜のおいしさを「煮る・焼く・蒸す・揚げる」と様々な調理方法で引き出し、野菜の味わいを存分にお楽しみいただけるよう旬の季節に合わせた地域から採れたて新鮮な野菜を仕入れ、肉や魚に関しても新鮮で安全な質の良い食材を使用しております。

まるそうの衛生へのこだわり

まるそうでは衛生面には厳しく徹底的しており、社団法人大阪食品衛生協会より、大阪府が制定している「大阪食品衛生協会」の認証を頂いております。
 

大阪食品衛生協会認証
食品衛生功労者

 
大阪食品衛生協会認証とは

これからもより一層安心安全で、お客様のご要望にお応えできるよりよい食品の製造、販売につとめ、常に安心・安全、新鮮で清潔なお弁当をお届けします。

まるそうおもてなしのこだわり

長年受け継いできた伝統の味と時代にあった新しい素材の味を大切にしております。
お料理や、接客全てにおいておもてなしの心を忘れずお客様を大切にしていきたいと思います。

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だし巻き

 

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